«Молочная» — оболочка белкозин

«Молочная» в белкозиновой оболочке
Состав:
Срок хранения:
5 — 30 суток
Условия хранения:
5 суток при температуре 0-6°С, в в/у — 30 суток
Оболочка:
Белкозин

Многие люди просто не представляют своего завтрака или обыкновенного бутерброда с «Молочной» колбасой. Этот продукт привлекает к себе необычайно нежным и приятным вкусом. Он изготовлен с соблюдением всех требований и стандартов качества, поэтому его можно смело давать детишкам и употреблять без температурной обработки.

Состав и характеристики

Колбаса «Молочная» содержит 12% белков и 29% жиров, а калорийность 100 г продукта — 322 ккал.

Основные ингредиенты для её приготовления:

  • свинина и говядина высших сортов;
  • молоко;
  • соль и сахар;
  • пряности.

Продукт производится в виде батона в белковой оболочке — белкозин, благодаря которой колбаса дольше хранится. Срок хранения колбасы зависит также и от ее упаковки: колбаса в обыкновенной упаковке хранится при температуре 0-+6°С — 5 суток, а в вакуумной упаковке — до 30 суток

Особенности изготовления

Основной особенностью технологического процесса изготовления молочной колбасы является существенное добавление молока в свинно-говяжий фарш. После чего, к полученной и хорошо взбитой смеси добавляют соль, сахар и пряности. Они в значительной степени повышают вкус продукта, придавая ему пикантность и приятный аромат.

Приобрести продукцию нашего мясокомбината вы можете оптом и в розницу. Мы предлагаем интересные условия для сотрудничества с постоянными клиентами.