«Докторская» — оболочка белкозин

«Докторская» — оболочка белкозин
Состав:
Срок хранения:
5 — 30 суток
Условия хранения:
5 суток при температуре 0-6°С, в в/у — 30 суток
Оболочка:
Белкозин

Чем привычнее для населения название колбасы, тем сильнее конкуренция на рынке среди производителей данного вида мясной продукции. Мясокомбинат «Росард» гордится тем, что приготовленная нами «Докторская» в оболочке белкозин, не теряется на полках магазинов среди широкого ассортимента подобных колбас. Вареная «Докторская» от «Росард» имеет широкий круг покупателей, искренне полюбивших эту колбасу за натуральный состав, приятный вкус и невысокую цену.

Рецептура вареной колбасы, срок ее хранения

При разработке рецепта наши технологи всегда опираются на ГОСТ. Благодаря этому, все товары от «Росард» питательны и полезны для здоровья человека.

В составе колбасы:

  1. Высшие сорта говядины и нежирной свинины — не менее 80% от общего объема.
  2. Молоко, яйца.
  3. Соль, специи (мускатный орех, чеснок).
  4. Небольшое количество стабилизатора цвета — нитрата натрия.

В качестве оболочки изделия мы используем белкозин — искусственную и безопасную для здоровья белковую оболочку. Она легко снимается, не повреждая целостность батона.

Срок хранения продукта составляет 30 суток, при условии его упаковки в вакуумную тару.

Только натуральные продукты

Чем меньше в «Докторской» химических пищевых добавок, тем полезнее вареная колбаса. Единственный искусственный ингредиент в нашей «Докторской» — это нитрат натрия. И есть одно «но»: на 100 килограммов фарша мы используем лишь 5 граммов фиксатора цвета, что является совсем незначительным количеством.

Мы приглашаем оптовые базы и супермаркеты сотрудничать с нами. Ознакомьтесь с ценами на нашу мясную продукцию можно в прайс-листе.