«Шпик солёный»

«Шпик солёный»
Состав:
Срок хранения:
60 суток
Условия хранения:
60 суток при температуре 0-6°С
Оболочка:

Наш мясокомбинат предлагает целый ряд продукции из свинины и говядины: это различные рулеты, буженина, грудинка, корейка и много другое. Среди них почетное место занимает шпик свиной соленый. Он является универсальным продуктом, который может использоваться как для производства колбасы, шпигования мяса, добавления в разнообразные кулинарные шедевры, так и для непосредственного употреблению в пищу.

Мы выпускаем шпик трех видов: обычный, в черном и красном перце. Все они обладают превосходными вкусовыми качествами, но в каждом из них есть своя, присущая только этому виду, изюминка. Приверженцы более традиционных блюд, скорее всего, предпочтут простой шпик, в то время как любители «поострее», наверняка, остановят свой выбор на изделии в красном перце.

Для производства продукта мы используем шпик боковой и хребтовой частей свиной туши. В его состав также входят чеснок, перец и другие пряности. Купить свиной шпик — значит порадовать себя и своих близких вкусным питательным продуктом.

Технология производства

Мы производим шпик сухим посолом:

  • Ящик выстилают специальной бумагой и насыпают на нее соль.
  • Шпик нарезают, натирают солью и укладывают рядами в ящик, покрывая каждый ряд и заполняя зазоры солью.
  • Шпик накрывают бумагой и закрывают ящик крышкой.

Через 10 дней продукт готов к употреблению.

Можно приобрести шпик соленый оптом непосредственно на нашем предприятии или в розницу в магазинах и супермаркетах, с которыми мы плотно сотрудничаем в течение многих лет.