«Краковская»

«Краковская»
Состав:
Срок хранения:
15 — 45 суток
Условия хранения:
15 суток при температуре 0-6°С, в в/у — 45 суток
Оболочка:
Фиброуз

Благородный вкус колбасы «Краковской» полукопченой — это смесь кусочков нежнейшей говядины и нежирной свинины, приправленные легким облаком специй и ароматом настоящего дыма.

Рецептура и сроки хранения

Свое коронное блюдо польская шляхта привезла в Россию в далеком XVIII веке. И вот уже более двух столетий состав краковской колбасы остается неизменным. Мы не стали ничего добавлять в этот благородный старинный рецепт. Вкус нашей краковской полукопченой точно такой же, как вкус колбасы которую пробовал сам император России Петр I.

Мелко рубленная говядина и свинина, нежнейший шпик и яркие приправы (черный и белый перец, тмин, чеснок) делают колбасу особенно вкусной. В качестве стабилизатора цвета мы используем нитрат натрия. Оболочкой колбасы является фиброуз. Этот прочный искусственный материал не пропускает бактерии в мясо, благодаря чему срок хранения продукта может достигать 45 суток (при условии вакуумной упаковки).

Отличительные черты вкуса

Краковская колбаса украсит любое застолье. Такую колбасу сложно не полюбить, ведь она имеет привлекательный срез, уточненный вкус, подчеркнутый ароматом благородных специй.

Порадует вас и оптовая цена на продукцию. Посмотрите прайс-лист и убедитесь в этом сами. На странице контактных данных отправьте нам сообщение с интересующим вас вопросом. Мы обязательно позвоним вам в ближайшие часы.